Zu Hause
Mittwoch, 10. März 2010 Zu Hause
Hem  |  Om Västtyskland  |  Om förbundet  |  Artiklar  |  Rezepte  |  Gästebuch  |  Geschäft  |  Mitgliedschaft  |  Impressum Zu Hause

Rezepte

Veckans rezept med Hans-Johann Glockner

Jag heter Hans-Johann Glockner och jag är stolt över att förestå kökavdelningen här på wdfb.se! För de av er besökare som varit på några av Västtyska vänskapsförbundet i Sveriges sammankomster är jag säkerligen inte helt obekant - sedan år 2001 är jag kökschef för föreningen och står alltid för mathållningen på våra möten och träffar.

Jag är född 1953 i München och flyttade till Stockholm 1994. Jag är gift med Sonia och vi har två barn. Familjen kompletteras (eller leds, ibland i alla fall..) dessutom av vår riesenschnauzer Monaco!

Det är inte utan att jag ser mig som oerhört priviligierad, då jag kan sysselsätta mig med mat och dryck på heltid. Jag har varit intresserad av kokkonst så länge jag kan minnas, och det är verkligen så mycket mer än bara ett beruf, det är en hobby också. I samband med lanseringen av förbundets nya hemsida får jag nu möjligheten att dela med mig av alla de bästa rezepten som jag sparat på mig under årens lopp.

Glöm inte att du är väldigt välkommen att höra av dig till mig om det är så att du har frågor om mat, restaurangknep eller kanske vill tipsa om en rätt som jag glömt skriva om!

Hjärtliga hälsningar,

HJG
kueche@wdfb.se

VECKANS REZEPT
Frankfurter Kranz >>>

För mig är det stor nostalgi förknippat med detta bakverk, och om du aldrig själv njutit av denna krans har du nu chansen att skaffa egna minnen som kommer att vara kvar länge!
Vår gastronom Hans-Johann ger sitt bästa rezept.



  Knödel
Apfelstrudel
Geschmorte Schälrippchen
Bierbrot

Spätzle
Glühwein
Weihnachtsstollen
Hessener lebkuchen
Weinbrand-crème
Schwarzwälder Kirschtorte
Brötchen
Gugelhupf
Zwiebelkuchen
Dalkerle
Ananaskål med tillbehör
Dortmunder biersuppe
Kaiser-Schmarrn
Westfälischer pudding
   

      
WITZE
Übrigens ist der Trabi ein echter Fortschritt im Automobilbau:
- Bei einem Unfall haben Fußgänger jetzt erstmals die Möglichkeit, zurückzuschlagen!
Schwarzwaldklinik
Die Schwarzwaldklinik
Vår favoritsåpa på 80-talet, den västtyska TV-serien “Kliniken” har nyligen repriserats av ZDF hemma i Tyskland.
Hjälp oss återse Kliniken i Sverige – använd vårt formulär och kräv reprisering nu!

Skicka ett mail till SVT >>>
Gå till Die Schwarzwaldkliniks hemsida >>>
Königin Silvia
Månadens västtysk:
Königin Silvia

Efter att ha träffat den svenske kronprinsen på OS i München 1972 kom Silvia Sommerlath att bli Sveriges folkkära drottning och hela Västtysklands königin.
Läs mer >>>
Vill du kontakta oss? Skicka tips på västtysk musik, föremål, maträtter usw till: leserbriefe@wdfb.se